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Falsche Schlagsahne

Nährwert: 52kcal Zutaten: 140ml Milch 0,1% Fett Johannisbrotkernmehl (Biobin), 2 Messlöffel (2 g) Süßstoff nach Belieben beliebige Aromen (Zimt, Vanille, Kakao, Zitrone,...) Zubereitung: Die Milch in eine Rührschüssel geben, das Biobin (Johannesbrotkernmehl) dazu geben und mit dem Rührgerät ca. 4min. schlagen. Dann Süßstoff und das Aroma dazu geben. Die Masse wird sehr viel u. cremig, aber man muss lang genug schlagen. Schmeckt sehr gut mit Früchten oder auch pur, auf dem Kaffee, auf Kuchen... Wichtig ist, dass die Milch SEHR kalt ist. Johannesbrotkernmehl bekommt man im Reformhaus oder auch (günstiger) bei Edeka in der Bio Abteilung.
22.11.11 18:00
 


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